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Un sustituto fácil para la mitad y mitad con ingredientes que ya tienes

La mitad y la mitad es una parte vital de la cultura del café estadounidense, pero eso no es todo para lo que el producto lácteo es bueno: es útil cuando se cocinan cosas saladas y dulces, desde sopas y salsas de pasta hasta tostadas francesas y helados. Pero si no puede obtener ninguno, esta es la siguiente mejor solución.

En The Kitchn, la editora de comida y cocina Christine Gallary exploró un puñado de suplentes para mitad y mitad. Hizo su propia versión del ingrediente (que, en caso de que se lo pregunte, es una parte de leche entera por una parte de crema ligera), luego comparó el original con varias combinaciones, como leche entera y crema espesa, o mantequilla derretida y entera Leche.

Descubrió que el mejor sustituto (y el más práctico) es mezclar 2/3 de taza de leche descremada o baja en grasa con 1/3 de crema espesa. La combinación se mantuvo bien no solo, sino también en una taza de café y en lugar de mitad y mitad en la cocina. Más ideas de sustitución de mitad y mitad, diríjase al siguiente enlace.

4 maneras fáciles de hacer tu propio sustituto de mitad y mitad | El kitchn

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