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¿Qué debería y no debería microondas?

Estimado Goldavelez.com,

Escuché que es peligroso colocar alimentos en el microondas en recipientes de plástico o envolturas de plástico debido a los químicos que contaminan los alimentos. ¿Es eso cierto? ¿Qué otras cosas son seguras o inseguras para usar en el microondas?

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Nuking Nervioso

Querido Nervioso

El microondas es un electrodoméstico poderoso, y con ese poder tiene un gran potencial de daño: cosas como chispas o explosiones y, sí, posibles toxinas que se filtran en los alimentos. Sin embargo, no se preocupe, su microondas probablemente no lo matará. Solo preste atención a lo que se debe hacer, lo que no se debe hacer y otras recomendaciones para cocinar en el microondas de manera segura.

Contenedores

La mayoría de las veces, necesitará poner sus alimentos y bebidas en el microondas. Aquí están los materiales que funcionan mejor como contenedores y los que se deben evitar.

Hacer:

  • Contenedores de vidrio. Estos son probablemente los mejores para usar, ya que no hay debate sobre qué tan seguros son en el microondas
  • La mayoría de los platos de papel, toallas y servilletas. Sin embargo, debido a que algunas toallas de papel están hechas con plásticos y algunos platos y vasos de papel están cubiertos con plástico, la National Sanitation Foundation (NSF) International recomienda usar solo aquellos productos marcados como aptos para microondas
  • Cerámica, aunque Ceramics Today recomienda solo porcelana y gres, en lugar de platos de cerámica que pueden haberse cocido a fuego lento, porque podrían explotar; su artículo ofrece una prueba para determinar si una pieza sería segura para microondas (si la toca y tiene un anillo limpio, probablemente esté bien). Las placas con pintura metálica también pueden provocar chispas.
  • Según la NSF International, la cera y el papel de pergamino, así como las bolsas para cocinar con microondas también se consideran finas.

No:

  • Papel de aluminio. Técnicamente, puede usar papel de aluminio en el microondas (hecho divertido: los recipientes aptos para microondas Hot Pockets y alimentos similares tienen revestimiento de aluminio), pero puede que no sea lo más aconsejable.
  • Contenedores de metal (por ejemplo, alimentos enlatados en sus latas), por la misma razón anterior
  • Bolsas de papel marrón de la tienda de comestibles. Según el USDA: "No son sanitarios, pueden provocar un incendio y pueden emitir humos tóxicos. El calor intenso puede hacer que una bolsa se encienda, provocando un incendio en el horno .... La tinta, el pegamento y los materiales reciclados en el papel las bolsas pueden emitir humos tóxicos cuando se exponen al calor. En cambio, use bolsas para cocinar compradas en el horno "
  • Recipientes de almacenamiento únicos como recipientes para llevar, recipientes de margarina o recipientes de yogurt
  • Bolsas de basura de plástico, botes de basura o botes de película. No tenía idea de que la gente considerara estos recipientes para cocinar, pero sin embargo, la Universidad de Nebraska advierte contra el uso de estos artículos para cocinar en el microondas.

Discutible:

  • Plástica. Este es el gran problema que las personas temen causar cáncer. Incluso los productos libres de BPA filtran productos químicos similares a las hormonas (aunque una nueva investigación sugiere que podría no ser tan malo como se pensaba anteriormente). Sin embargo, el jurado aún no está al tanto de las implicaciones para la salud de los plásticos para microondas o lavavajillas. El Grupo de Trabajo Ambiental desaconseja el uso de alimentos o bebidas en el microondas en cualquier tipo de recipiente de plástico. La FDA, sin embargo, aprueba los contenedores para el uso de microondas en función de sus medidas de los productos químicos que se filtran; como informa Harvard Health: "La cantidad máxima permitida es de 100 a 1, 000 veces menos por libra de peso corporal que la cantidad que se ha demostrado que daña a los animales de laboratorio durante toda su vida útil. Solo los recipientes que pasan esta prueba pueden mostrar un ícono apto para microondas, el palabras "aptas para microondas" o palabras en el sentido de que están aprobadas para su uso en hornos de microondas ".
  • Espuma de poliestireno. Del mismo modo, algunos productos de poliestireno están marcados como "aptos para microondas"
  • Si decides utilizar microondas en recipientes de plástico, solo asegúrate de que no estén rotos, viejos o descoloridos. Y cuando cubra los alimentos con una envoltura de plástico, asegúrese de que el plástico no toque los alimentos.

Comidas y bebidas

Curiosamente, incluso hornear ciertos alimentos en el microondas puede ser peligroso para su salud o causar accidentes, aunque los alimentos en el microondas en general son excelentes e incluso pueden ayudar a ciertos alimentos a retener más nutrientes.

Hacer:

  • Tocino, preferiblemente con un tazón al revés
  • Pizza congelada
  • Huevos revueltos o escalfados
  • Kale, para una alternativa más saludable a las papas fritas
  • O papas fritas
  • Limones y limas, para sacarles más jugo
  • Palomitas de maíz en un tazón
  • Verduras, especialmente berenjenas
  • Postres como bizcocho y brownies
  • Prácticamente cualquier otra cosa, excepto los elementos a continuación.

No:

  • Uvas. Aparentemente pueden estallar en llamas y convertirse en una bola brillante de gas plasma
  • Huevos intactos en sus cáscaras o huevos cocidos. El problema, informa WebMD, es la acumulación de presión en el "recipiente" sellado del huevo, que puede hacer que explote (incluso si el huevo hervido está pelado). Lo mejor es perforar el huevo en múltiples puntos antes de bombardear
  • Pimientos picantes secos. El sitio de Química de About.com señala que el químico capsaicina en los pimientos es volátil y puede incendiarse. "No coloque en el microondas ningún químico que no desee que se libere al aire. No use microondas para secar materiales".

Precaución:

  • Tenga cuidado al hervir agua en el microondas, ya que se puede "sobrecalentar" y posiblemente explotar. Un palillo u otro palo en la taza evitaría esto
  • Al igual que con los huevos, corte o pinche los artículos que tienen más probabilidades de explotar debido a la presión interna, como salchichas, salchichas y papas. También asegúrese de ventilar cualquier recipiente para que el vapor pueda escapar

Otros objetos

Probablemente ya sepa que la mayoría de los metales no se deben poner en el microondas a menos que desee un espectáculo de luces y chispas. La lista de otras cosas que no debe poner en el microondas es bastante larga, pero también hay algunas formas inusuales y no destructivas de usar su microondas.

Hacer:

  • Esponja húmeda, para desinfectarla. Asegúrese de exprimir primero el jabón para lavar platos
  • Tierra para macetas, para esterilizarla, especialmente buena para comenzar semillas
  • Paños de cocina en una bolsa con cierre de cremallera para una botella de agua caliente de bricolaje
  • Bolsa de calor de bricolaje (llenar con arroz, frijoles, etc.). También puedes llenar un calcetín con estas cosas
  • Productos de belleza. Notas simples y reales: puede calentar brevemente productos como acondicionadores de aceite caliente, cera caliente para eliminar el vello e incluso máscaras faciales
  • Agua con limón. Realmente limpia tu microondas

No:

  • Esponja seca, que puede incendiarse
  • Casi todo lo que se ha hecho en el ¿Es una buena idea cocinar en el microondas esto? show (videos y wiki aquí). Los especialistas en microondas probaron cientos de artículos, incluyendo tarjetas de felicitación, petardos, pintura en aerosol, Pikachu (la muñeca) y un tanque de propano. Por lo general, estos se derriten, llamas, chispas y humo.
  • Cosas vivas. Basta de charla

Discutible:

  • Jabón. Bueno, esto solo es discutible si no quieres sorprenderte o desperdiciar una pastilla de jabón
  • CDs. A veces es posible que solo desee ver un espectáculo de luces o destruir un CD

Disfrutar,

Goldavelez.com