articulos utiles

Prepare té con agua fría para un mejor sabor y una cocina más fresca

Con la mayoría de los EE. UU. En medio de una ola de calor, preparar té helado con agua fría es una excelente manera de darle mucho sabor a una bebida fresca de verano sin encender la estufa en su cocina o humear su apartamento con agua hirviendo. .

Para muchas personas, preparar té para el sol es un ritual regular de verano. Para aquellos que no lo saben, el té solar es simplemente té hecho con agua fría en lugar de agua caliente que posteriormente se enfría como otros tés helados y se deja reposar y calentar en un lugar soleado. Muchas personas le dirán (incluido yo mismo) que el té helado y solar lento, suave, con infusión fría tiene un sabor más fuerte que el té caliente que luego se enfría, según el tipo de té utilizado.

Para preparar té con infusión fría, simplemente arroje unas pocas bolsas de té (aproximadamente una bolsa por cada 4 tazas de agua) en una jarra y vierta el agua fría. Cúbralo y póngalo en la nevera durante la noche, o al menos 8-12 horas. Si prefiere té suelto, use aproximadamente 2 cucharadas por litro de agua. Para preparar el té solar, siga las mismas instrucciones; solo deja que el té se sumerja al sol en una repisa de la ventana o en el porche durante unas horas antes de ponerlo en la nevera.

Para un sabor extra, intente infundir algunas hierbas o frutas con el té, como ciruelas, duraznos, romero o albahaca de limón. Todos impartirán nuevos sabores al té de preparación lenta que son refrescantes en un día caluroso. Al día siguiente, abrirá la nevera con té helado ya frío y no habrá tenido que calentar su cocina para prepararla.

¿Eres fanático del té helado? ¿Cuáles son algunas de tus bebidas favoritas para el clima caliente? Comparta sus consejos para vencer al calor en los comentarios.

Prueba esto: infunde tu té helado frío | El kitchn

Puede comunicarse con Alan Henry, el autor de esta publicación, en, o mejor aún, seguirlo en Twitter.