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Patatas de microondas antes de freír para una textura perfecta

Puedes usar tu microondas para cocinar muchas cosas, y las papas fritas crujientes no son una excepción. Antes de poner las papas en la sartén, su microondas es perfecto para cocinar las papas a la par, por lo que no tiene que freír demasiado el exterior para que quede crujiente solo para cocinar el interior.

Este consejo es simple: introduce las papas cortadas en el microondas en un recipiente sin tapar durante 2-3 minutos mientras preparas la sartén para freír. Esto ayuda a cocinar un poco el interior para que cuando los fríe, no corra el riesgo de quemar los exteriores mientras espera que los centros cocinen. Saca las papas del microondas y fríelas hasta que estén perfectamente crujientes afuera. Terminarás con papas crujientes por fuera y suaves y esponjosas por dentro.

Cómo hacer papas fritas realmente buenas »Wiki Ùtil Andrea Dekker