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La diferencia entre Club Soda, Seltzer y agua mineral con gas

Las gaseosas, el agua mineral con gas y el agua mineral con gas tienen burbujas de gas de dióxido de carbono suspendidas dentro de sus matrices líquidas, pero son sus otros aditivos los que las definen.

  • Club Soda: Club Soda es agua simple con minerales añadidos y sólidos disueltos, generalmente bicarbonato de sodio, citrato de sodio, fosfato disódico y, con menos frecuencia, cloruro de sodio simple. Se agrega la carbonatación, en lugar de producirse naturalmente, y el sabor puede variar desde prácticamente sin sabor hasta ligeramente salado o amargo. Su falta de sabor fuerte lo convierte en una buena opción para agregar un poco de efervescencia a los cócteles, limonada o jugo.
  • Seltzer (agua con gas ): Seltzer es solo agua simple que ha sido carbonatada, pero (generalmente) carece de minerales. Algunas variedades están aromatizadas con “esencias” de frutas y aceites, y están pensadas para disfrutarlas solas. Aunque carecen del ligero mordisco mineral de la gaseosa, son un cóctel bastante bueno, especialmente si solo desea agregar un poco de sabor a través de pamplemousse o algún otro aceite de fruta.
  • Agua mineral con gas : el agua mineral con gas generalmente proviene de un manantial o pozo natural, y puede ser carbonatada naturalmente, dependiendo de la fuente. Como su nombre lo sugiere, hay algunos minerales allí, aunque el tipo y la cantidad de sólidos disueltos varían de una marca a otra. El agua mineral generalmente se disfruta mejor por sí sola, ya que el sabor impartido por todos los minerales (como magnesio, potasio y calcio) puede distraer en un cóctel.

Ahora que tenemos eso aclarado, recomiendo celebrar con una bebida burbujeante. Si es o no borracho burbujeante depende de usted.