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Hacer un bizcocho sorprendentemente húmedo en el microondas

Hemos horneado pasteles con microondas antes, pero a menudo resultan con una textura algo inusual. El usuario de Instructables, jessyratfink, afirma haber descubierto cómo superar ese problema con una deliciosa receta de bizcocho de cinco minutos.

Esto es absolutamente, el 100% el mejor pastel de microondas que he comido en mi vida. * Toma 5 minutos juntarlo y sabe a galletas de azúcar y la textura es como la PASTEL REAL. Estaba mirando Masterchef AU anoche y Matt Preston estaba haciendo un bizcocho de microondas que incluía pulpa de maracuyá para el líquido en la receta. Me emocioné al instante. ¡Se veía genial, y lo necesitaba!

Después de bastante experimentación, se decidió por esta receta:

  • 1/4 taza de mantequilla derretida (50 g)
  • 1/4 taza de azúcar (50 g)
  • 1/2 taza de harina (50 g)
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche

Hace dos bizcochos de microondas. Simplemente vierta la mitad en un molde engrasado con aceite en aerosol, cubra con una envoltura de plástico con agujeros para respirar y cocine en el microondas durante 50-60 segundos. Cuando termines tienes pastel! Para el tutorial completo, mira la publicación en Instructables.

Pastel de microondas | Instructables