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Cómo pelar y cortar un mango

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Mi amor por los mangos es profundo y eterno, pero no se puede negar que son pequeños insectos resbaladizos, lo que hace que sea difícil pelarlos. Afortunadamente, hay dos formas fáciles de pelar la hermosa fruta dorada, ninguna de las cuales requiere herramientas específicas de frutas de un solo uso.

Para el primero, que es mi favorito, necesitarás un cuchillo y un vaso de cerveza. El video muestra cómo se hace, pero todo lo que tiene que hacer es cortar cada lado del hoyo, luego, sujetándolo firmemente por la piel, deslice el borde de su vaso entre la carne y la piel. Deseche la piel malvada (a la que soy muy alérgica), córtela como de costumbre y disfrute.

El segundo método también es bastante fácil, pero requiere un peeling un poco más activo. Simplemente pele la fruta con un pelador de verduras, dejando dos pequeños círculos a cada lado. Usando estos círculos de piel como almohadillas de agarre, corta la fruta resbaladiza del hoyo, luego despega los pequeños círculos y córtalos como quieras. (Ah, y si también eres alérgico a la piel de mango, enjuaga la fruta antes de comerla, de lo contrario tus labios podrían hincharse de la manera menos atractiva e incómoda).