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Cinco mejores molinillos de café Burr

Muchos de nosotros ponemos mucho dinero en los granos de café que compramos y en la maquinaria que usamos para prepararlo, pero no pensamos en el humilde molinillo que se encuentra entre ellos. Es una pena, un buen molinillo puede marcar una gran diferencia. Esta semana estamos viendo cinco de los mejores, según sus nominaciones.

A principios de semana, le preguntamos qué molinillos de rebaba creía que eran los mejores, específicamente los molinillos de rebaba, que aseguran que obtenga un molido uniforme y sólido personalizado según el método o la máquina que prefiera para preparar su café. Obtuviste toneladas de grandes nominados, muchos del mismo puñado de compañías, algunos automáticos y otros manuales, algunos asequibles y otros increíblemente caros. Aquí están sus mejores opciones, sin ningún orden en particular:

Molino de café de cerámica Hario Skerton

El Hario Skerton es un molino de rebabas de cerámica que es manual, portátil y asequible. Le costará $ 28 en Amazon, tiene mucho café para su preparación matutina (alrededor de 100 g a la vez, por lo que si está haciendo mucho, puede tomar un par de sesiones de molienda), ofrece un molido agradable y consistente y un agarre cómodo mientras lo usa, y es fácil de limpiar cuando haya terminado. Es liviano, e incluso si no lo usa con el contenedor de café incluido, se ajusta a un tarro de albañil estándar, por lo que puede conectarlo a uno de esos y moler al contenido de su corazón. La parte inferior está recubierta de goma para que no se deslice alrededor de las encimeras mientras mueles, tampoco.

El Skerton fue una elección popular en nuestro hilo de nominaciones, y aquellos de ustedes que brindaron su apoyo notaron que probablemente sea uno de los mejores molinillos de calidad / precio que pueden encontrar. Es un manual, por lo que obtendrá un entrenamiento todas las mañanas cuando desee preparar café, pero si no está en el mercado (o el presupuesto) para un molinillo automático súper caro, esta es una excelente alternativa portátil. Sin embargo, no es perfecto: algunos de ustedes informaron molienda inconsistente cuando se configura en molienda mediana-grande o más gruesa, y uno de ustedes informó que la tuerca en la parte superior se aflojaría mientras la usaba (algo que un crítico de Amazon notó que podría arregle con una arandela de seguridad de anillo dividido inoxidable de su ferretería local). Puede leer más elogios y pensamientos en su hilo de nominación aquí. Uno de ustedes incluso sugirió conectar un destornillador recargable al Skerton para un rectificado semiautomático. Ahora hay un truco de vida que puedo respaldar.

Baratza Encore

El Baratza Encore es un molinillo de fresas cónico automático, completo con un bollo de almacenamiento en la parte superior para todo su café y un recipiente de captura para el café molido en la parte inferior. Tiene más de 40 configuraciones diferentes de molienda, y en lo que respecta a las amoladoras automáticas, es relativamente asequible a aproximadamente $ 130 en Amazon. Un giro rápido de la perilla lateral le dará café perfectamente molido para cualquiera que sea su preparación de café favorita, ya sea por goteo, presión o vertido. El Encore puede no ser el mejor molinillo Baratza objetivo, pero sin duda es el mejor para los entusiastas del café en el hogar o las personas que no están dispuestas a gastar cientos y cientos solo para obtener un buen molido constante cada mañana. Fue criticado por los críticos de café (y criticado, más sobre eso en un momento), y hace un buen trabajo al obtener un molido constante sin calentar los granos de café o hacer demasiado ruido (aunque tampoco es particularmente silencioso). Encore es el sucesor del inmensamente popular Maestro, y sigue sus pasos tanto en diseño como en calidad de construcción. Es un molinillo robusto y confiable, y muchos de ustedes destacaron especialmente el servicio al cliente superior de Baratza en caso de tener problemas con él.

El Encore obtuvo mucho apoyo en el hilo de la convocatoria de contendientes, y muchos de ustedes notaron específicamente que es un increíble presupuesto para alguien que no quiere un manual pero tampoco quiere gastar el presupuesto solo en el molino para su café Es un buen compromiso entre el lujo y la asequibilidad, y si desea ahorrar aún más, Baratza ofrece renovaciones con garantías directamente desde la fábrica en su sitio todos los jueves. Sin embargo, el Encore no es perfecto: muchas personas se quejan de que puede ser un molinillo desordenado, y los molinos más finos terminarán cayendo fuera del recipiente de molienda en la parte inferior, lo que hace que limpiarla sea un dolor. Algunas personas también informan una calidad de molido inconsistente, y notan que no puede hacer un molido de espresso adecuado, si eso es lo que estás buscando. Sin embargo, para prensas, goteos, derrames, Aeropresses o cualquier otra cosa, es una gran compra. Puedes leer más en su hilo de nominación aquí.

Amoladora de fresas Capresso 560 Infinity

El Capresso Infinity es un molinillo de rebabas automático asequible que es aún más asequible que la mayoría de los demás en su clase. Viene en $ 89 en Amazon, tiene un molinillo de acero cónico en la parte superior con un contenedor de almacenamiento para todos sus granos y un molinillo en la parte inferior para el café molido que planea usar. El Capresso cuenta con una variedad de molidos, desde café espresso súper fino o café de estilo turco hasta molidos más gruesos que necesitará para el café molido. Los compartimentos superiores son fáciles de desmontar para la limpieza, y el molinillo incluso ofrece opciones de molienda por pulsos si lo prefiere. Lo mejor de todo es que tiene un molido lento y agradable para que sus granos y molidos no se calienten, y todos en la casa no se despierten tan pronto como lo enciende. El Infinity incluye 16 configuraciones de molienda individuales, viene en negro (como se muestra arriba), plata cepillada y acero inoxidable (por un precio superior). De cualquier manera, si está buscando un gran molinillo a un precio económico, este es uno bueno para elegir.

Sin embargo, en el hilo de las nominaciones, el Capresso Infinity fue una opción popular, pero muy discutida. Muchos de ustedes destacaron su accesibilidad y gran esfuerzo por el dinero, pero otros notaron que tiene algunos inconvenientes. por un lado, la tolva sale de la base en un ángulo cercano a los 90 grados, lo que significa que es difícil sacar todos sus terrenos a menos que sea bastante meticuloso al respecto. Sin embargo, otros de ustedes notaron que nunca han tenido un problema y que ha sido completamente confiable, y que la configuración correcta está bien, algo que otros molinillos no han podido lograr. Uno de ustedes incluso dijo que tenía que reemplazar las piezas de plástico a lo largo de los años solo porque lo usaba demasiado. De cualquier manera, puede leer más en el hilo de nominación aquí.

Molinillo delgado Hario Coffee Mill

La Hario Slim es una amoladora de rebabas manual portátil y extremadamente pequeña que es lo suficientemente pequeña como para llevarla a acampar o empacar su equipaje si desea asegurarse de tener una buena taza en cualquier lugar donde vaga. También es asequible, llegando a menos de $ 25 en Amazon. Al igual que la mayoría de los modelos Hario, el Slim se desmonta fácilmente para limpiarlo, y la tolva de molienda en la parte inferior es lo suficientemente grande como para contener suficiente café para la mayoría de los preparativos de la mañana, especialmente cosas como Aeropress, French Press o derrames. El molino es de cerámica, por lo que no tiene que preocuparse por la oxidación de la limpieza, y el mango se separa para una limpieza aún más fácil. Es liviano, por lo que usarlo puede ser un poco complicado, pero las rebabas son lo suficientemente afiladas y fuertes como para manejar lo que le arrojes con un molido consistente y sólido que es perfecto para cualquier preparación. También lo entrenarás un poco. La mejor parte es que el Slim es en realidad el tamaño perfecto para dispensar directamente en la boca del Aeropress, por lo que si esa es su cafetera preferida, le espera un regalo.

El Hario Slim no ganó más que elogios en el hilo de nominaciones. Todos notaron que lo mejor de los molinillos manuales es lo silenciosos que son (especialmente en comparación con los automáticos), y que el Slim tiene las opciones de grosor suficientes para que pueda obtener un molido fino y agradable para un espresso o uno grueso para una prensa. Todos elogiaron al Slim por ser asequible, portátil y fácil de limpiar y almacenar, y alabaron las rebabas de cerámica por su longevidad. Uno de ustedes incluso notó que tiene otro para las especias, y otro de ustedes notó que conectó el taladro inalámbrico cuando se siente perezoso, otro truco de Hario como el que mencionamos anteriormente. Puede leerlo todo en el hilo de nominación aquí.

Baratza Preciso

El Preciso se encuentra en el extremo superior de la línea de molinos de rebabas para consumidores de Baratza, ofreciendo ajustes increíblemente precisos (de ahí el nombre) a la rutina que se pueden marcar según sus preferencias exactas. El Preciso es capaz de molidos finos con calidad de espresso, que probablemente necesitará si tiene una cafetera de espresso en casa, algo con lo que algunos de los otros molinillos en la línea de Baratza tienen dificultades. Sin embargo, lo pagará, el Preciso le costará $ 300 en Amazon. Todavía ofrece las 40 opciones de molido individuales de Baratza, el molinillo de fresas cónico en la parte superior con una tolva de almacenamiento para granos en la parte superior y molienda en la parte inferior, e incluso incluye un soporte para su filtro de espresso para que pueda molerlo directamente sin tener que moler en la tolva y desarmarla solo para obtener una o dos tomas de espresso del molinillo. Por supuesto, si bien el Preciso tiene que ver con el espresso, también funciona bien para otros métodos de preparación, desde el goteo hasta el vertido, y es capaz de moler incluso grueso. Los revisores independientes tienden a amar el Preciso, y notan que es capaz de una rutina más consistente que algunos de los otros en su familia, y notan que es perfecto para pasar del espresso a presionar con solo unos pocos clics.

Aquellos de ustedes que nominaron al Preciso notaron que su alto precio es suficiente para desanimar a muchas personas, pero si tienen una máquina de café exprés en casa o son un gran bebedor de café, necesitan un molinillo que pueda combinar con Las preparaciones de café que prefieras. Teniendo en cuenta el costo de muchos fabricantes de café espresso en el hogar, este molinillo puede ser solo el boleto para una cerveza perfecta, siempre. Algunos de ustedes notaron que el Preciso es excelente para el espresso y su construcción está muy enfocada en el espresso, por lo que si bien está configurado para molidos más gruesos, tiene más problemas con ellos que otros molinillos. Del mismo modo, señaló que cuando tuvo un problema con él, el servicio al cliente de Baratza vino al rescate, que es algo que realmente no puede resaltar lo suficiente cuando gasta esa cantidad de dinero en un electrodoméstico de cocina. Puedes leer más en su hilo de nominación aquí.

Ahora que ha visto los cinco primeros, es hora de someterlos a votación total para determinar el ganador.

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La mención de honor de esta semana es para Breville BCG800XL Smart Grinder, un molinillo "inteligente" completamente automático que es capaz de moler café espresso fino y goteo grueso o presionar café uno tras otro. Todo lo que tiene que hacer es decirle al molinillo cómo está preparando su café y qué cantidad planea preparar. No hay botones que marcar ni ajustes con los que jugar: el molinillo maneja el resto e incluso escupe la cantidad correcta de café molido para la porción que planea preparar. Por supuesto, si tiene estándares más exigentes, puede anular su configuración y moler tanto o tan poco como desee. Este molino cónico de rebabas te costará cerca de $ 200 en Amazon, y puedes leer más experiencias de primera mano en el hilo de nominaciones.

¿Desea presentar el caso de su favorito personal, incluso si no estaba incluido en la lista? No se queje solo de los cinco principales, háganos saber cuál es su alternativa preferida y exponga su caso en las discusiones a continuación.